别吃“直尾巴”的小龙虾

我市市场监管局发布消费提醒

别吃“直尾巴”的小龙虾

　　本报讯（通讯员王兵　记者于艳玲）夏日来临，小龙虾又成了食品界的“明星”，消费者食用小龙虾后出现全身发热、肌肉无力等症状的报道也见诸多地媒体。对此，我市市场监管局近日发布消费提醒。
　　一、要从具备合法经营资质的农贸市场、超市等渠道购买小龙虾，不要到野外自行捕捞小龙虾，不要食用野生或来源不明的小龙虾。
　　二、自行烹饪前要清洗干净，建议用清水浸泡2小时至3个小时，并刷洗干净。蒸煮时间要延长，以有效杀灭细菌、寄生虫。
　　三、不加工食用感官异常的小龙虾，不食用小龙虾的头（虾黄）和内脏（虾线），不食用“直尾巴”的小龙虾（“直尾巴”的小龙虾死亡时间较长，其体内蛋白质腐败后对人体损害很大），不食用“隔餐”小龙虾。
　　四、食用小龙虾要适量，同时要增加食物多样性。
　　五、在外就餐时，要选择持有有效期内食品经营许可证的餐馆，并索要发票或收据；在网络平台订购小龙虾时，要确认供餐单位的有效资质；不要光顾街头流动摊贩或无证经营单位。
　　六、进食小龙虾24小时内如果出现部肌肉酸痛等症状，应及时就医，并主动告诉医生相关情况。