夏季食品专项整治启动

　　本报讯（记者李倩 通讯员张肖微）夏季来临，凉皮、土豆粉、凉拌菜、熟肉制品、海鲜等应季食品大量上市。为确保广大消费者夏季应季食品安全，日前，市市场监管局在全市范围内启动为期两个半月的夏季食品专项整治，集中对食品市场、超市、餐饮服务单位中批发零售、加工制作的凉皮、土豆粉、凉拌菜、熟肉制品、海鲜的食品经营单位开展全面排查。

　　据悉，此次专项整治重点检查从业单位的主体资质、进货查验记录制度和夏季食品质量。对于没有食品经营许可证或小摊点备案卡的经营者一律坚决取缔；对于进入政府划定区域经营的小摊点未取得备案卡的责令限期办理，拒不办理的坚决取缔。落实对所经营的食品严格索证索票制度，确保发生食品安全事故后问题产品可溯源。同时，加强抽检、快检等手段的运用，尤其对凉皮、土豆粉强化针对性抽检，对不法经营者销售含有明矾的凉皮、土豆粉等行为，一经发现，将依法严肃处理。