『风雅颂讲堂』一船明月过沧州(下)

第三十五讲（沧州六大文脉之运河文化）

一船明月过沧州(下)

主讲嘉宾：孙建

（沧州区域文化研究所所长）

　　大运河对沧州风俗的影响

倒两筲

　　作为沧州的母亲河，大运河养育了两岸的历代百姓。直到解放前，沧州城里的居民还喝运河水，有种卖水的职业叫“倒两筲”。

　　民国《沧县志》卷十一有一段关于饮食的记载，上面写着运河沿岸的人们汲河而饮，水十分甘甜。因之，逐渐发展成一个卖水的行业，也就是“倒两筲”。

藏冰

　　沧州老城外的一个地名印证着藏冰风俗，那就是位于今天新华桥东头南侧的原冰窖胡同。

　　1983年出版的《沧州市地名资料汇编》记载：“此地靠南运河东侧，民国时期有个冰窖，故而得名。”

　　沧州人刘玉身曾回忆少时在民国时期看到的冰窖：“冰窖在白家口东岸不足百米处，也就是缸市街北头。冰窖只需几十米方圆的一块土地，下挖一人深，周围再筑起半人高的土墙，上覆木料梁檩，再盖上厚厚一层柴草，抹上一层泥就成了。在侧面留下仅容一人出入的小门，再将门口封严。只等明年夏天，开窖卖冰。”

　　大运河滋润下的美好家园

菜园

　　《元史》卷六十四中记载运河沧州段，水面高于平底。种园子的人们在河堤上打井，引出来的水用来浇菜或浇花。由此可见，那时沧州既有菜园又有花园。

　　乾隆《沧州志》卷四“风俗”记载沧州城西商户、码头栉次鳞比，遍地菜园。

　　民国《南皮县志》卷二记载，临近运河的地区，土地肥沃，适合种庄稼。人口众多的泊镇地区蔬菜需求量大，适合种菜。

　　有句俗语叫“北陈屯，靠腿；大赵庄，靠嘴”。在大运河沧州段市区的俯瞰图中，北半部分的运河河道构成了一个三角形状，就好似运河在这个部分“劈了腿”，而南半部分的运河河道就像一张张开的大嘴。所以就有了这么一句俗语。

花园

　　道光年间云南人杨钟秀撰写《万里云程》一书，里面写了水路沿运河进京的路线。进入沧州后，城北有下花园、中花园、上花园，城南则有南花园、赵花园。

　　至今，沧州城北还有东花园、西花园，城南有佟家花园。

　　在这里我们主要说一下佟家花园，佟家花园种花历史可以追溯到明代中期。

　　《明世宗实录》记载，嘉靖十年（1531）八月壬辰，有人奏，沧州南花园运河淤阻，奏请罚处运河都御史和管河郎中的俸禄。这就说明那时沧州有一个南花园。

　　清咸丰十年（1860）成书的董恂《江北运程》卷七中也记载了，沧州城南五里处左岸有南花园，右岸为赵家庄。由此可以推出，此花园的位置即现在的佟家花园的位置。

　　其实佟家花园最早时叫佟家坟，后改名为佟氏园，到了乾隆年间才改名为佟家花园。民间有传说，佟家花园就是佟国舅的院子，那么究竟是不是这样的呢？

　　据民国《沧县志》记载，村南有一个佟家坟，在主坟的碑文中写着“皇清诰封资政大夫知直隶永平府知府事先考佟公怀侯府君之墓”，落款则是，康熙四十九年菊月吉旦贵州威宁府知府孝男铭立”，主坟旁边还有两个坟头，墓碑已经倒下，所以不能考证此墓碑主人是否为佟国舅。

园林

　　古代运河边上的园林都是私家园林，从元代李长卿的遐观亭，到明代刘生中的浣花洲，再到清初王公弼的帆园，戴明说的定园，蔡朴的蔡侍御园，刘焘的刘司马园……康熙、雍正时期的佟园，不一而足。

　　如今，沧州的传统公园也都依傍运河，如人民公园、胜利公园、南湖公园、捷地御碑苑等。

　　大运河与沧州文化

大运河与燕赵文化

　　沧州的运河文化直接体现了燕赵文化所具有的慷慨悲歌、见义勇为等特性。

　　清代雍正时期，沧州城里有位姓田的轿夫，他母亲得了气臌病快要不行了。他听说景和镇（现河间与沧县交界处）有个医生有专治这种病的特效药，但景和镇距离家乡有一百多里。天还没亮，他便动身狂奔到景和镇，取药之后，夜幕降临，他又狂奔而回，累得气喘吁吁，精疲力竭。

　　这一天夜里运河的河水暴涨，风急浪高，没有一只船敢渡他过河。他急得仰天长号，声泪俱下。众船家都非常哀怜他，但也无可奈何。

　　这时候，有一位船家倏地站起身来，一边解开系船的缆绳，一边招呼田某说：“但凡上天还有眼，你就不会被淹死！来来，我送你过河！”

　　船家奋力划桨，那船横冲白浪，如离弦之箭，转眼之间便到达东岸。在场的人都叹息不已，合掌念佛。

　　这个故事也体现了长期在运河岸边以摆渡为生的船夫既讲义气又有着高超的技术以及过硬的心理素质。

大运河与武术文化

　　沧州尚武，对武术情有独钟。据史料记载，沧州民间武术源于春秋时代。隋代以后，大运河航运业兴起，运河穿过的沧州境内，出现了连镇、泊头、兴济、青县等重要码头。这些码头都成为大宗商品必经之地，各业相争，必须拥有高强武技才可立足。沧州镖行、旅店、装运等相关行业也因此而发达兴盛起来。

　　明末清初，沧州武术已经十分兴盛。彼时，沧州武师多从事镖行，赢得了“镖不喊沧”的名声。各地镖局为表示对沧州武术界的尊重，镖车经过沧州地面时，就扯下镖旗，悄然而过，不喊镖号。若在沧州喊镖，则有逞强之嫌。自此，沧州有了“武术之乡”的美誉。

大运河与杂技文化

　　沧州的另一个“名片”，吴桥杂技的传承，也和运河有着千丝万缕的联系。

　　“小小铜锣圆悠悠，学套把戏江湖走。南京收了南京去，北京收了北京游。南北二京都不收，条河两岸度春秋。”这是吴桥街头艺人中一首著名的“锣歌”，其中的“条河”就是顺着、沿着运河的意思。

　　沧州的杂技文化中存在着运河烙印。这表现在两个方面：

　　一是艺人外出演出，一直把开辟新的演出场所称之为闯码头，对于到一些远离河、海，没有码头的城镇演出，也照样称为闯码头。

　　二是艺人长期在运河边谋生，与船家关系密切，在江湖上有一个艺人过摆渡不要钱的传说故事。

　　文人墨客咏沧州

　　沧州的运河文化还包括江南塞北的文人路过沧州时留下的许多珍贵诗篇。自唐宋金元至明清，不知有多少雅士名贤、骚人墨客，情动运河，兴起心中，以生花妙笔拟就名篇佳作，在运河岸边沉积下丰厚的文化底蕴。这里的一舟一水、一草一木、一楼一榭，都被诗人平添了许多婀娜和妩媚，他们的一字一句、一吟一叹、一觞一梦，也都让后人含英咀华，回味无穷。

　　这些诗里边，有两岸风情，也有商贸信息，有皇帝巡幸，也有才子落拓，有月下思乡，也有风中怀忧。这些诗不仅能补写大段的漕运史，还能润色经济史、文学史、外交史。眼光更远或者更细的人，也许还能寻找出园林史、宗教史、军事史的重要线索来。

              整理/赵新宇