李庵村建起12个智能控温窖

节约人工成本　减少蔬菜损耗

李庵村建起12个智能控温窖

本报记者　胡学敏　本报通讯员　槐威存

　　昨天，在河间市时村乡李庵村田源合作社的菜地里，满眼的菜绿和忙碌的人群。工人们分工明确，有砍菜的、有分拣入袋的、有装车拉菜的……一片热火朝天的景象。
　　新收获的蔬菜一部分被批发商运走，大部分则被拉到不远处的人工智能控温窖区。工人们忙着搬运卸车，将一袋袋橄榄菜在窖内码放整齐。这些菜存入控温窖后，不需人工翻动就可存放到明年3月15日，什么时候价格高什么时候卖，随时卖，随时运出。
　　“这里是北京农林科学院蔬菜研究所的保鲜示范基地，人工智能控温窖看着简陋，但是按照农科院的方案设计建设的。”合作社员焦守瀛介绍，控温窖占用的是以前村民盖房挖土留下的大坑，有10多亩，地窖深2.4米，每个窖内都有四五个温度计，窖底下有80公分通风管，窖内地面上30厘米的高度放有铁篦子，蔬菜都放在铁篦子上，不直接接触地面。窖内温度高于0.5摄氏度时就开启高压风机，将窖内热气排到外面去，再将外边冷空气循环到窖内。最大的优点就是可以实时监控窖内空气状况，选择适宜的模式优化空气，利用大自然温度把蔬菜温度调节到零摄氏度左右，使窖内菜达到保质储存的目的。
　　焦守瀛说，就在前几天，这里刚收获了300亩地的娃娃菜，全部存入了人工智能控温窖。
　　“娃娃菜存在窖中从冬天到春天不用管，这已经实验成功。”焦守瀛介绍，每个窖存了60万棵娃娃菜，占用7个窖。其他5个窖存别的蔬菜，储备容量大窖达到20多万公斤，小窖达到10万至12.5万公斤。
　　“今年我们打算把橄榄菜和白萝卜也放入窖中。”焦守瀛说，他今年种了700亩地的蔬菜，这些蔬菜主要销往北京和周边县市。每年菜收了之后，不会一次性被运走，这就需要就地储存。以前用地窖存储需要随时翻动，很麻烦，还不耐储存。自从有了人工智能控温窖，不光蔬菜损耗少了，还节约了人工成本。
　　“存在窖内的娃娃菜，预计明年2月底之前会和北京定点合作单位完成对接，深加工成‘袖珍娃娃菜’，再行上市销售，收入会更高一些。其他存放的蔬菜，可以根据市场需求分批卖出。”焦守瀛说。