“国家政策好，咱得踏实干”
——河间贫困户郝二孟的脱贫故事
本报记者 康学翠 本报通讯员 钱伟
“媳妇，今天卖了4只熏鸽，这是挣的钱。”12月16日傍晚，郝二孟刚进家门，就掏出口袋里的120元钱，交到妻子郝平手上。郝平笑着接过钱：“我刚又宰好几只乳鸽，晚上腌上。明早起来做，不耽误出去卖。”说着，夫妻俩都笑了。
郝二孟和郝平是河间市西九吉乡东九吉西村一对普通的夫妻。为了养鸽子，在村北的一块空地搭起鸽子棚。紧挨鸽棚，盖起两间平房，他们和一双儿女就住在那里。
村里人都知道这家人的不容易。
郝二孟的老家在石家庄平山县，家庭困难，郝平家庭条件也不好。俩人2003年结婚后，除了种着几亩地，就靠打零工维持生计。2010年，郝二孟发现养鸽子效益不错，就从村里一鸽子养殖户那里购进了50对，摸索养殖门道。后来，干脆借来5万多元，租下这人的鸽棚，专心干起养殖。头一年生意是真好，一年挣了5万多元。但养殖业有风险，2013年一场禽流感，他赔进去了11万元。无奈，只能降低养殖量，从1000对减少到200多对。
屋漏偏逢连夜雨。郝二孟的岳父、岳母先后被查出脑血栓和肝硬化。养鸽子赔了，治病得花钱，刚刚温暖的日子一下凉了。郝二孟找了一家厂子打起零工，谁料又伤了右眼，几乎失明。“那段日子是真苦啊，看不到出路。”郝二孟说。2016年，他们家被确定为建档立卡贫困户。
郝二孟和郝平都是勤奋的人，他们认为，脱贫不能光靠政府。
郝二孟十几岁就在外打工，练就了一手好厨艺，他琢磨起加工乳鸽。“加工后再卖利润肯定比单纯卖鸽子要大得多。”他跟妻子说。正巧这时候，帮扶责任人、西九吉乡机关干部王卫华走进了他们家。“可以尝试着做卤肉鸽、卤鸽蛋等熟食加工，效益应该不错。”了解情况后，王卫华给出了建议。郝二孟笑了，他和帮扶人想到一块去了，这下，他心里有底了。
王卫华跑前跑后，帮郝二孟办理了健康证、流动摊点证。郝二孟和郝平更忙。由于没有经验，夫妻俩一遍遍地做，叫来人品尝哪种食材的味道更好，再根据大家的建议，增加卤煮的配料。就这样，经过反复的加工实验，郝二孟终于推出了自己的招牌菜——“二孟熏鸽”。
每天早上，郝二孟起床将腌制了一宿的乳鸽，放进自己调制的老汤炖两个小时，然后装好骑车出去卖。郝平则在家照料鸽棚，下午负责宰杀乳鸽，洗净，等着郝二孟回来腌好。第二天一早炖，再出去卖，周而复始。
夫妻俩分工明确，日子忙碌而充实。每天都能有收入，他们甭提多满足了。“平均每天有100来元钱的收入吧。”郝二孟说。随着技术的成熟，他又加入了熏制鸽蛋、鸽杂等。凭着勤奋和努力，2018年，郝二孟一家成功脱贫。
如今，郝二孟夫妇的肉鸽养殖达到了500对，熏制的小生意越干越顺，“二孟熏鸽”在附近村子也小有名气，还拥有了很多回头客。郝二孟还在快手注册了账号，借助网络宣传自己的熏鸽。说起生活的变化，郝二孟一脸笑容：“国家政策这么好，咱就得踏实干，勤劳能致富嘛！”
