青县曹寺乡：大棚里结出的“金甜瓜“

青县曹寺乡：大棚里结出的“金甜瓜”   

早在上世纪80年代，青县曹寺乡达子营村摸索着搭建了第一个大棚，从此开启了曹寺乡大棚蔬菜种植产业发展的序幕。经过近四十年的发展，如今的曹寺乡已经是青县农业生产的重要乡镇，拥有蔬菜面积5万亩，形成了以青县羊角脆为主，黄瓜、西红柿为次的生产局面。　　

乡村振兴，产业兴旺是要点。从2010年起，在县委、县政府的引导鼓励下，曹寺乡陆续启动了蔬菜园区建设，进入了设施蔬菜的集约化和规模化生产高速发展期，同时也开始了向现代农业经营模式的探索转变。   

大规模　蔬菜种植千亩万亩园   

行驶在曹寺乡的道路上，一座座规模庞大的种植大棚样式新颖、宽阔通透、错落有序，这就是独特的连栋蔬菜大棚。庞大，是这些大棚留给人最深的印象。“我们的大棚和其他地方不一样，规模普遍要大上许多，产量也高上不少。”说起大棚，曹寺乡相关负责人赵汝迪难掩骄傲。三十多年前，青县曹寺乡达子营村农民孙风池大胆创新，投资3000元建起了超级大棚，当年就收获了10000元的纯利润。从此，这种跨度大、面积大、产量高的“超级大棚”在曹寺乡被推广开来，让蔬菜种植户切实尝到了甜头。　　

这种连栋蔬菜大棚单棚面积能占到10亩地，骨架由竹竿搭建而成，外面扣上棚膜，在阳光照射下，棚膜上的水蒸气闪闪发亮，远远望去犹如水立方一般，因此被人称为“菜立方”。与其他种植大棚相比，连栋蔬菜大棚投资低、土地利用率高、性能稳定，深受种植户们的喜爱，曾获得过河北省农业技术推广一等奖，在河南、天津及沧州各县（市、区）广泛建造。在“菜立方”里栽培瓜菜，能够达到春提早、秋延后的效果，让农产品错时上市，从而提高种植户的收益。　　

如今曹寺乡以设施蔬菜种植为主导产业，全乡注册登记的专业合作社共有122家，其中蔬菜种植专业合作社86家，省级示范社2家，全乡蔬菜种植户数达到5700多户，占全乡总户数一半。规模化生产相应带来了高额的收益，“一般冷棚种植能达到每亩1.5万元人民币的纯利润，温室种植在每亩3万元人民币左右，对农民帮助很大。”赵汝迪介绍。　　

随着时代的发展，过去一家一户的分散种植、销售，已无法满足现代人对农产品的需求，曹寺乡开始探索农业生产如何规模化、特色化、产业化道路。2010年，曹寺乡启动了蔬菜园区建设，进入了设施蔬菜的集约化和规模化生产高速发展期，在提升种植效益的同时，开创了蔬菜种植千亩万亩园的新格局。截至目前，曹寺乡先后投资1.62亿元，累计流转土地8000余亩，建成张广王、齐营、罗庄、孙召庄、西艾等9个蔬菜生态园区，园区蔬菜年产量5.4万吨，年产值达到1.88亿元。   

立品牌　借力“青县羊角脆”绿色名片求发展   

“尝尝我们种的羊角脆，保甜！”每年的5月到9月，是羊角脆丰收的季节。　　

青绿的藤叶间，形如羊角的甜瓜已经整装待发，只等被人摘下品尝。这季节的曹寺乡热闹非凡，瓜农们早早起来，采摘、分装、送货……用不了几个小时，这些甜脆多汁的羊角脆就会出现在京津冀多地的超市里、餐桌上。　　

青县羊角脆是甜瓜的一种，是青县的地理标志产品。成熟的羊角脆果实长锥形，弯曲似羊角，皮薄灰白，掰开后果肉浅绿色，瓜瓤橘黄色，肉质酥脆，入口即化。相传，羊角脆由元代忽必烈命名，当时忽必烈屯兵青县，品尝后觉得香甜爽口，仔细端详认为瓜型状似羊角，于是将其更名为羊角脆。　　

曹寺乡种植羊角脆具有得天独厚的条件。曹寺乡地处华北平原东部，光照充足，热量条件良好，这样的地理气候条件，对甜瓜生长十分有利。此外，曹寺乡土层属于潮土类土壤，略有盐渍化，这种土壤环境使羊角脆中氨基酸含量丰富，风味格外鲜嫩爽口。据统计，每年销往京津的水果中，羊角脆就占了曹寺乡近一半的份额，羊角脆俨然已成为曹寺乡蔬菜瓜果种植销售的“排头兵”。2015年，青县申请的“青县羊角脆”地理标志产品保护顺利通过国家质检总局专家委员会技术审查，借助“青县羊角脆”这张特殊的绿色名片，曹寺乡发展的脚步越来越快。　　

要打好“青县羊角脆”这张特色名片，离不开市场效益的催化，更离不开种植技术的不断发展和种植成果的推广应用。近年来，在乡党委政府的鼓励和引导下，以合作社为依托，曹寺乡加大了对羊角脆生产种植技术的研发力度，定期对专家提供的新品种、新技术进行试验试种，同时积极参加农业有关的大型知识讲座和培训，及时掌握最先进的标准化种植技术，提升羊角脆产品科技含量。　　

在曹寺乡根枝叶蔬菜种植合作社，近几年，河北农业大学的技术专家们在这里进行了多个实验，为提升全社乃至全乡的种植技术增添了助力。今年5月，在乡党委政府的支持下，在曹寺乡齐营召开了一场特殊的观摩会，即2020年春季甜瓜新品种展示观摩会。这场别开生面的甜瓜观摩会由县农业农村局和根枝叶蔬菜种植合作社联合举办，目的是让全乡种植户能零距离体验不同品种甜瓜的优缺点。　　

为了能够顺利举办观摩会，根枝叶合作社提前就开始了准备工作，由专业人士精心挑选了160多个甜瓜新品种，在完全相同的环境中栽培种植，最后将成熟的甜瓜集中在观摩会展示、评选。“通过科学评选，能让老百姓做到选种有的放矢，种植心中有数”赵汝迪说。“这场观摩会160多个品种，经过专家、种植户评选，最后优选出4个最佳品种，作为我们今后大力推广的对象”。   

谋转型　打造“生产+生态+休闲+旅游”的现代农业模式   

最初的十年里，曹寺乡大棚种植走出了自己的黄金轨迹；经过多年摸索、发展，曹寺乡合作社又走出了一条转型升级的康庄大道。　　

最开始，曹寺乡大棚种植经济效益好、产品供不应求，但随着社会发展，单一的生产型农业逐渐露出弊端。于是，转型升级迫在眉睫。近年，曹寺乡尝试与二、三产业融合，把农业做成绿色工厂、休闲旅游，逐步实现了蔬菜园区的生态化。　　

从开始的大棚分散种植，到如今的“生产+生态+休闲+旅游”的现代化、规模化种植，曹寺乡的合作社越来越专业、规范、现代化。　　

说到曹寺乡“生产+生态+休闲+旅游”模式最具代表性的几家合作社，其中“航天未来小镇”必定榜上有名。她的出名，源于规模大、现代化，但更重要的是她在扶贫方面取得了令人瞩目的成绩。　　

2010年，振西蔬菜种植专业合作社成立，在“高、新、精”绿色蔬菜产业上起步，很快发展为“航天未来小镇”现代农业园区，发展高端精品果蔬、休闲农业。　　

园区壮大后，理事长张树森一心想回报家乡，曾为本村及周边村庄修路、资助贫困患儿、招收贫困家庭员工。2018年，建起了种植专业培训中心，对周边4个乡镇的贫困群众开展蔬菜种植技术培训，累计培训30期，培训对象2000多人次。后来，又实行“合作社+基地+农户”扶贫模式，发展扶贫产业，实现对曹寺乡、盘古镇、新兴镇、木门店镇建档立卡贫困户进行帮扶。按照“统一经营、集中管理、效益到人、利益共享”的模式，使托管的4个乡镇涉及171个村、744户、1400余人的扶贫对象得到良好的收益，总额达64.8万元……　　

从“航天未来小镇”出来，笔者一行走进了一个颇具江南小镇风情的地方，温婉秀丽的徽派建筑，蜿蜒流淌的清澈小溪，错落有致的蔬菜大棚排排矗立，精致小巧的农家别院各有风情……这个让人心旷神怡、流连忘返的地方，就是曹寺乡另外一家合作社——广旺蔬菜生态示范观光园。　　

广旺蔬菜生态示范观光园位于曹寺乡张广王村，占地1400亩，是一座集生产、观光、游玩、餐饮于一体的生态休闲园区。与一般北方观光园区不同，这里通过水与路的纵横交错，将园区分为办公区、生产区、餐饮区、垂钓区、销售区、亲农庄园、产学研基地等功能区。园区现有温室280座、春秋大棚120座，培育了羽衣甘蓝、火龙果、香蕉等国内外优良品种果蔬，还引进了荷兰施肥机、以色列喷淋设备、农业物联网智能操控等世界一流先进技术，不仅引领着现代农业发展，还助力张广王村成为国家2A级旅游景区，旅游年收入达上百万元。“这几年，我们还和京津冀多地的居委会、旅游局等相关机构合作，打造精品生态周边游项目，吸引游客来曹寺乡游玩、采摘，让游客亲眼看看我们的蔬菜种植。”赵汝迪说，“游客们反响都很好，还有很多回头客，无形中曹寺乡蔬菜的口碑也得到了进一步的扩散”。　　

曹寺乡立足农业挖潜力，以现代蔬菜种植园区为依托，以旅游业为带动，积极打造观光元素，大力发展蔬菜观光、果蔬采摘、休闲度假等产业，在为园区带来更高经济效益的同时，也开启了一条前往现代农业的发展之路。