“夜经济”嗅烟火气染文化香

人间烟火气，最抚凡人心。白天按部就班，晚间活力重现，“夜经济”是日间市场的扩展，是促进消费回补和潜力释放的关键。不拘泥于地摊经济，“夜经济”更应是夜资源与服务产业的融合　

“夜经济”嗅烟火气染文化香

  本报记者　吕坤　摄影　王少华　

烟火气　　

时针已经指向21时，穿着反光衣头戴安全帽的小崔，骑坐在折叠电动车上，在运河区小王庄附近的饭店前“蹲守”。加入代驾大军刚刚3个月的他，每晚都能更切身地体验到这座城的烟火气。　　

三三两两的快递小哥偶尔在他眼前闪过，车子稳稳地停在饭店前，拿着手机冲进去，又带着打包的饭菜冲出来，跨步上车，奔赴下一个目标。这座城的这个时间，即便宅在家中，也能让“夜经济”繁荣起来。　　

美团研究院数据显示，相比白天，居民夜间餐饮消费需求更高，增速达47%。除了外卖，夜间餐饮消费的主要部分由夜市宵夜和地摊小吃构成。　　

向西过一条马路，宽敞的永安北大道上，各色小吃摊早已开张几个小时，“铁板烧”“臭豆腐”“炸串”“麻辣小龙虾”一直绵延了数百米。去年夏天，这条马路上除了美食，更多是卖服装的摊位，摊主中多数操着南方口音吆喝着“休闲裤15元、体恤衫20元”，这群白天在明珠商贸城忙碌的个体经营业主，大钱赚得到，小钱依然抓得了。　　

也有本地的上班族，来不及吃晚饭，就开着私家车来占车位，后备箱中放些小物件，一边消遣时光，一边做个副业。　　

商场刚刚打烊，有人手中拎着大包小包的“战利品”走出来，工作时间几乎占据了整个白天，私人生活以及娱乐时间基本都被压缩到了晚上。数据显示，城市60%的消费发生在夜间，有些大型商场每天18时至22时的销售额占比超过全天销售额的50%……

文艺范　　

大运河畔，一个特殊的集市犹如磁铁般吸引着城市角落的人们。　　

手工制作的香囊、饰品，或抽象或艺术的画作，身着汉服的小女孩，围观表演的孩童……秋风微凉，大运河生态修复展示区中心广场上的清风市集，依然吸引了大量市民前来感受。　　

来个书签吗？纯手工制作绝对是独一无二的画作；选个香囊吗？古朴的布袋装好香料，再用一针一线锁住香气；看看小夜灯吗？古色古香的绳子配上文艺范儿的灯……　　

在这里，木艺、篆刻、陶艺、花艺、布艺、木刻、画信、皮艺、工笔画、创意油画、羊毛毡、落画、软陶、饰品……琳琅满目。一年来，清风市集举办活动30余场次，100余个文创工作室和手艺人参与其中，其中秋季主题大集和冬季主题大集引起强烈反响，辐射狮城3万余人，开展公益公开手工课100余节，3000余人感受传统工艺和手工魅力。　　

不仅是展出作品，在这里，偶尔还能近距离观察传统技艺的展示。眼瞅着一团泥巴在艺人手中旋转、成型，旁边的小朋友都不舍得眨眼，生怕错过惊喜的瞬间，不一会儿，这团泥就变成一盏茶碗，小朋友拍手叫好，脸上写满兴奋。　　

定期举办的清风传统艺术课堂，讲篆刻、讲陶瓷、讲插花、讲雕刻……还有来自天津、保定的手工艺人，他们把篆刻、雕刻、插花、布艺、胡琴、书法等多种艺术形式带到这里。传承传统工艺，弘扬大运河文化，一直是他们的初衷。

文化魂　　

某种程度上说，夜间经济是夜资源与服务产业的融合，发展夜经济是一个系统工程，应该包括气候条件、生活习惯、营商环境、交通条件、经济水平、吃住游玩等等多个因素。夜资源的融入，带来的是服务产品的创新与服务产业的不断升级。　　

从零散的“小打小闹”，到对夜晚的利用进行系统性地规划，夜经济的发展进入了品牌化时代。　　

2020年初，“夜经济”开始作为热词出现在各地2020年的经济发展规划中。不少代表委员表示，做好“夜经济”的可持续性发展、繁荣应是地方政府的一道“能力测试题”。　　

测试什么能力？让工作8小时之外的夜时段“活起来亮起来”，不仅是经济问题，还是个综合治理的问题。这是一个复杂的多方难题：民生的嘴巴、城市的脸面、商家的动力，各方利益交错，如何在新的经济环境下形成活力，而不是互相角力？　　

既要让有质量的“夜生活”吸引增量客源，还要解决千城一面的同质化问题，另外，通过安商稳商沉淀出经济效益和夜文化……无一不是考验。　　

归根结底，夜经济品牌的根基最终还应是当地独有的文化基因。　　

不同的地方，有着不同的风土人情，因此，夜经济品牌，也当有自己的特色。无论是当地人还是外来游客，都希望能在闲暇之余的夜晚，找到属于一个城市特有的味道。