规模种植蒲公英 “野菜”铺就致富路

规模种植蒲公英　“野菜”铺就致富路

本报记者 康学翠 本报通讯员 钱伟

金秋时节，河间市西九吉乡南张村的张文彬站在地头，望着长势喜人的蒲公英，心里乐开了花。

这片占地60亩的蒲公英是去年秋后种下的，至今已收获了几茬。张文彬从规模种植，到购进设备加工蒲公英茶，再到销往全国多个省份，经过一年的摸索，终于蹚出了一条致富路。

今年40岁的张文彬是土生土长的南张村人。他早些年经商，2018年担任村党支部书记后，一颗心就扑在了村庄发展和帮村民致富增收上。

南张村是一个典型的农业村，有耕地1046亩、村民720多人。找一个什么样的种植项目，带动村民致富？张文彬思考许久。“说来也巧，有次我上火，嘴角起泡，朋友推荐我喝蒲公英茶，效果还挺好。我就想，可不可以自己种植加工销售？”

张文彬是个做事很谨慎的人，他多次外出考察，关于蒲公英了解的越来越多：它属菊科多年生草本植物，既可作为茶饮，又可食用，花和全草均可入药，不仅口感苦中见甘，绵软清香，而且具有清热解毒、利胆退黄、清痛散结、清肝明目等功效，被誉为“草药皇后”。蒲公英种植成本低，生长周期长，清明前后开始收获，一直到11月底，一年收获七八茬，年亩产茶叶可达七八百公斤。

打定主意后，张文彬流转土地60亩开始规模种植。去年秋天，买来种子播下，他就紧张地期待着，总怕种不好。直到今年清明前后，看到蒲公英花开遍野，他才安下心来。与此同时，他购进了整套的炒茶设备，准备大干一场。

“我种的蒲公英和野生的不一样，这个根更粗，叶梗处不是青色，而是红色，药效也比野生的强。”张文彬介绍，这个品种也是他多次考察引进的。

为了保证茶饮的绿色健康，他坚决不用任何农药和化肥。眼下，种植的60亩蒲公英中，25亩用来制作叶茶，35亩制作根茶。制作根茶的蒲公英需要养根两年，效果才好。制作叶茶的蒲公英自今年4月起收获，每个月收割一次。

说起制作工艺，张文彬扳起手指头数：“需要清洗、切段、高温杀青、揉捻、循环杀青、炒制等多个环节，炒制干度达到95%以后，再放入提香机中完全烘干，这样没有了水分，但保留了茶叶的营养和原味。整个过程大约需要3个多小时。”

如今，通过线上、线下销售方式，张文彬的蒲公英茶销往全国多个省份，预计年产茶叶50吨，收入40余万元。

更让张文彬高兴的是，蒲公英种植及深加工产业，拓宽了村民的增收致富路。现在，很多村民到他这里打工，有的人开始跟着他尝试小面积种植。村民张百松就种了4亩蒲公英，他高兴地说：“管理、加工、销售都不愁。”

说起明年的打算，张文彬表示，计划进一步扩大种植规模。“明年清明前后，蒲公英籽就下来了，村民有愿意种的，我就免费送，并提供管理、加工和销售服务，希望带领更多人致富。”