基质营养库 种出“好味道”

基质营养库 种出“好味道”

本报记者 张梦鹤 本报通讯员 张明军

眼下，正是温室果蔬上市的旺季，沧县福地无土有机合作社的棚室里，拳头大小的西红柿灯笼般吊挂枝头。

“陈瑾，你这柿子是‘吃’啥长大的？不光果形长得周正，就连味道都跟咱小时候吃的西红柿一样。”地头上，收货的客商掰开个柿子边吃边聊。

“吃啥？来，看看咱脚下。”合作社负责人陈瑾卖了个关子。只见他掀起藤下盖着的黑膜，捧起一把“土”。手心中，褐色的“土”细腻湿润，看着与普通土壤不太一样。

陈瑾说，其实这并不是土，而是用农家肥与秸秆等腐熟配比后制成的基质。从合作社成立之初，他就一直使用基质种植果蔬，探索无土栽培技术。

“无土栽培，说白了就是不用土来种地。俺们这边地碱，种玉米、小麦都不好好长，就别提更‘娇气’的蔬菜了。”陈瑾说，之所以选择基质栽培，除了要改变地力，还想做到废物利用、生态种植。

原来，如果在原土地上种植，想要结出好果，不仅要改良土壤，后期管理中施药、施肥也再所难免。

“不少人都知道肥对作物好，殊不知，施得多了，对土地也是一种负担。有时候肥、药不能全部被作物吸收，残留在土壤中，积累得多了，就成了土壤污染。”这样的情况，在种植中并不少见。

“如果用基质来种植，就不一样了。它的原料是农家肥、秸秆，都是咱农村常见的废弃物。把这些东西打碎后，按比例腐熟、加工，不仅环保，而且可持续，一次投入可以用3至6年。”

种植时，先在地上铺上一层膜，其后，再在膜上铺上25厘米厚的基质，就可以定植作物了。“基质，就相当于营养丰富的能源库，管理中，就不用再上底肥或者冲施肥了。”

陈瑾说，采用这样的无土栽培方法，合作社的黄瓜7月定植后，可以种到来年6月。西红柿秧苗，结到六七穗果时，果形及果味也比土培的果实优秀。

除了营养丰富，换茬方便，也是无土栽培的优势。

土培的棚室，一季种植结束后，需要晾地，再重新施肥，还得等待土壤回温。但无土栽培就省去了这些工序。“换茬时，今天起完秧，就能在穴里再定植新苗，又方便又省事。”

虽然现在说起来简单，可探索出成功的基质产品，陈瑾却用了差不多3年时间。

2017年，一直在外打工的他想回乡种地，四处寻找不让土地起碱的管理办法。

从朋友那儿，他第一次听说了节水农业、无土栽培。只是，朋友那儿尚没有成熟的技术。但这个设想，陈瑾却上了心。

回到家里，他二话不说就试验起来。挖掉阳土建大棚，四处收购农家肥和秸秆，给种植地块铺上基质，尝试种上黄瓜、西红柿、豆角……哪知，到了成熟期，西红柿裂了，豆角徒长秧子不长角，试验以失败告终。

“调试基质比例，再种。”他不放弃，再试，还是没成功。如此下来，反反复复试验了3年，才在去年试出了眉目。

“基质行不行，看果就知道。现在，俺这西红柿哪个也得长到七八两。”果好了，效益也连连提升。虽只有两个大棚，一共才占地2亩，但盛果期时，合作社每天能赚上千元。

眼下，合作社的果蔬已不愁卖，可陈瑾并不满足。他还想把这好技术推广开来，让更多人受益。“如果有对无土栽培感兴趣的朋友，欢迎联系俺。我们协力把好技术推广开来，让更多人吃上优质农产品。”