购买进口食品要做好有效防护

疫情期间，在严格管控状态下，很多市民在网上订购各种蔬菜和水果等。然而，近日有媒体报道，某地在对进口食品开展常态化监测中，发现一份进口车厘子内表面核酸检测阳性，引起了大众对于进口蔬菜和水果还能不能吃的广泛关注。

近日，中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友在接受央视采访时，就进口水果能不能吃的问题作了回应：保存水果的温度比冷冻鱼肉等食品的温度要高，病毒在保存水果这样的温度下存活时间短；核酸检测呈阳性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或者病毒的片段，不一定代表有传染性；只要我们注意用手卫生，吃水果前用流动水清洗，应该就不会有感染的风险。

但是，鉴于目前国外新冠肺炎疫情仍然严峻复杂，在全球经济贸易频繁的背景下，人员和货物往来仍在继续，病毒可在冷链低温环境下存活，存在“人传物”和“物传人”的可能，进口蔬菜和水果在长途运输过程中需冷藏保鲜，运输链上需要人的参与，一旦哪个环节有人感染，在没有做好有效防护的情况下，这些物品就有被污染的可能。疫情流行期间，建议还是谨慎购买进口食品。

国内网络购物风险较低。国内新冠肺炎疫情总体控制较好，并不断加大了对冷链行业从业人员的管理监测。从网上采购的食品一般经纸箱包装后从原产地发货，减少了运送到超市、上架、供顾客挑选等环节，环节越少、污染越小，不仅方便快捷，而且被感染的风险也相对较低，从网上订购各种蔬菜水果，安全系数还是比较高的。

韩学敏 酒 伟 整理