【网络中国节·春节】牛年到 春意闹

2021

楹联起、鲜花艳、灯笼摇、窗花红，年味儿渐浓，一起编织着人们辞旧迎新的美好祝愿。春节不仅是历史的、文化的，更是体验的、情感的。鼠年已悄然离去，牛年即将到来。人们在积极配合疫情防控需要下，花式准备迎接新春。

牛年到 春意闹

枣馒头 灌腊肠

传统年货备起来

年货买了吗？这年货，大抵说的是吃食。民以食为天，年以食为贵！

蒸笼柜打开，热气腾腾的馒头出锅，又大又白的纯碱枣馒头，依次排开，点上红点，在雾气缭绕中散发出阵阵甜香味……“这是您预订的50个馒头，拿好了！”伴随着一声声“拿好”，运河区富强小区门口馒头坊迎来了取货高峰。

馒头坊的店主来自山东乐陵，来沧州开馒头坊已经8年了。每年一进腊月，就有人预订过年吃的馒头，少则几十个，多则几百个，包上大枣再点上红点，满是喜庆的味道。

附近的菜市场里，刚提了馒头的人们顺便来买肉食。生肉区里，十几个肉摊生意红火，顾客们来回穿梭、各自挑选，摊主一边分割一边为顾客过秤，五花肉、前后腿肉、猪肘子、猪排骨、猪蹄……不同部位的肉类排列开来，琳琅满目。“平时一天卖50公斤就不错了，现在一天要卖差不多500公斤。”一位摊主说，过年人们习惯囤上些肉，做各种美味，过一个有“油水”的年。

穿过大半个城区，驱车近20公里，就为灌一次腊肠。新华区工农路农贸市场里的何老四腊味店里，一大早就排起了长队，不少人是慕名而来。小小的店铺，一串串腊肠挂满了架子，麻辣味、五香味、麻椒味……六七个调料桶，散发出浓浓的香味。

等到最后一位顾客取走腊肠，已是腊月二十七。何老四就要回四川老家了，面对前来加工腊肠的顾客，只能说声抱歉，他说，来年冬天再见。

白菜、苹果、橙子便宜了……御河新城商业街，多家超市的打折广告异常醒目，超市门口更是热闹，香油、宫面、扒鸡，各种礼品盒摆得满满当当，顾客精心挑选，店主忙碌不迭。

看看小区里回家的人们，车筐里载的，后备箱里装的，大箱子小兜子，各种年货，这才叫年味儿！

扫屋子 忆风俗

他乡欢喜亦故乡

二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子……二八二九炸糕合碗子……49岁的山西人朱晓霞平生第一次在异乡沧州过年，忍不住将山西老家的风俗搬了过来。

朱晓霞和家人租住在一处平房里，丈夫和儿子开了家公司，她负责做饭看孩子。过了小年，朱晓霞就张罗扫房，虽说是租来的房子，但爱干净的她还是里里外外打扫了一遍，玻璃擦得锃亮。“过年就是过个心气，屋子干净了，自己住着也舒坦。”

搞完卫生，朱晓霞带着儿媳妇去逛菜市，买回了各种年货，仅肉类就花了500多元。眼看着腊月二十八了，按照老家的风俗，该做肉食了。小酥肉、红烧肉、粉蒸排骨、炸丸子……各种煎炸烹蒸，小小的房子里，蒸汽缭绕，香气扑鼻。

这么多的美食，自然有人分享。这不，朱晓霞早早就约了在沧州打工的外甥女一家，以及另外一个老乡一起过年。“不能回家过年，大家就凑一起过，高高兴兴，不觉得孤单。”朱晓霞说。

同样不回乡过年，刘海明的兰州拉面馆也在二十八这天闭店歇业了。往年都是腊月二十左右回家，今年响应国家号召就地过年。闭店后，一家人去澡堂子洗了澡，又一起去逛商场，买了新衣裳。为了能和老家的父母顺畅微信视频，刘海明特地买了台手提电脑，“妈妈年龄大了，眼神不太好，电脑屏幕大，看得清楚。”刘海明说，就地过年挺好的，只是有些担心老人。

忙碌了一年，选择他乡过年的人们，终于在年尾这几天放下了担子，轻轻松松地想吃喝玩乐的事儿。虽身处他乡，却也欢乐多多。

一人餐 年夜饭

心中有爱皆团圆

转眼到年底，说起过年，年夜饭是必不可少的。一家老小，欢聚一堂。大人凑一桌，推杯换盏，陶然尽兴。小孩围一起，追跑打闹，天真烂漫。此时，幸福就是一桌冒着热气的饭菜，甜蜜如春花在舌尖绽放。饭后散步，欣赏灯下风光，恰似“东风夜放花千树”的美丽。

这是回忆起来都是幸福味道的盛会。而今年，在“就地过年、不聚集用餐”背景下，年夜饭如何吃，成为热点。

梁莉萍原本打算回老家过年。因为疫情，取消了计划。“在家里和孩子们聚聚就行了。”说起年夜饭，梁莉萍又打开了话匣子：“其实也没有特别准备。现在不像从前，年夜饭的重点不是吃什么，而是团圆。”健康，有意义，还不能铺张浪费。本着这些原则，梁莉萍根据家里每个人的口味、饭量，准备私人定制年夜饭。

而刘子琪则在饭店预订了年夜饭外卖。“也想自己做，怎奈厨艺不佳。今年是第一次不回家过年，约好了和朋友一起。谁也不精通厨艺，只能交给专业厨师了。”刘子琪说，“饭菜丰盛些，家人看了也会放心。”

外卖平台上，关于“年夜饭”的搜索量大增。餐饮商家也铆足了劲儿，有平台推出“春节不打烊，啥都送到家”服务，各大商超推出各种食品礼盒……不管是一人食，还是家庭套餐，成品、半成品，不同人群、不同需要，几乎都能满足。

线上线下的火热，更是证明了年夜饭的重要。不管身在何方，有爱的地方即是家。年夜饭，吃的是一种仪式，更是一种心意。

春联红 鲜花艳

甜甜蜜蜜喜迎春

街头，流光飞舞，夜色阑珊；家中，春联、窗花都已准备妥当；扫屋子、备年货……窗花贴上了，鲜花摆好了，等年三十把春联一贴，就完美了。

春节近，年味儿浓。家家户户忙起来。市民刘文澜上周末才完成家庭大扫除：“不管多忙，全家人一起打扫屋子的环节都不能省。”今年，除了传统的打扫，消毒成为重点。

房子打扫干净，贴窗花，摆鲜花。富贵竹摆在电视墙两旁、蝴蝶兰和百合插进花瓶……春意浓浓温馨满目。

绿植、鲜花，是节日里不可缺少的浪漫因子。各大花卉市场和鲜花店，又忙碌起来。到店选购，网上挑选，还有不少年轻人预订节日鲜花。一时之间，鲜花闹春，喜庆中的浪漫扑面而来。

商场里、路边摊，火红的春联、福牛娃迅速升温。李欣铭上个月搬进了新家，妈妈专门打电话嘱咐，一定要买春联贴在大门上。上周末，她来到离家不远的光荣路选春联。

还未走近，耀眼的火红已充盈视线。各式各样的春联，或挂起来，或铺地上，风一吹，簌簌作响。人们站着、半蹲着，选文字、挑图案，在你来我往的讨价还价中，一笔笔生意成交。吉祥牛娃很抢眼，有小孩拿起不撒手，家长也乐意买回家。

“又是几百单，得加班制作了。”这几天，手工甜品微商订单爆涨，送货都增加了次数。“马卡龙两盒、能量曲奇一盒、牛舌饼6盒、太妃糖6袋、雪花酥6袋……”市民姜子曦晒着自己的甜蜜账单，“过年嘛，饭后甜品可不能少。”

“红火、浪漫、甜蜜，集齐这些，基本满足了我们家各个年龄段的喜好。”姜子曦说。

清新妆 短视频

支起手机拜大年

拜年，是我们国家民间的传统习俗，是人们辞旧迎新，相互表达美好祝愿的礼仪形式。

说起拜年，李文娟想起小时候。大年初一，天还黑着，一家人早已穿戴整齐。大人煮饺子，小孩跑到屋外，听四处响起的鞭炮声，依此来猜测又是谁家煮饺子了。天刚蒙蒙亮，已经有亲戚赶过来拜年。“拜年几乎得走遍整个村子。”李文娟说。

来到城市，每逢春节，大街小巷车水马龙，人们着新衣，或提着大包小包的礼品，或约上家人出游、聚餐，喜气洋洋地拜年。

不过，今年李文娟一家不打算回老家了。一周前，已经把精心准备的过年健康大礼包，给父母、公婆快递回家。“一过腊八，我们一家每天拍摄小视频，记录生活点滴，给爸妈发过去。他们看得可开心了，也学着拍摄，发给我们看。”李文娟说。

语音、视频，聊天、拜年。网络的发展，打破了地域对人们沟通的限制。网络拜年，成为身在他乡人的首选方式。这不，在广东读研的阿水，今年不回沧州过年了。这几天在研究拜年妆。“视频拜年，好多亲朋要在网上见面，灰头土脸的，他们肯定会觉得我心情不好。过年了，咱必须得支棱起来。”阿水说。拜年妆，一时成为热门话题，登上热搜榜。

李明早早就买了大年初一的电影票，打算一家五口看完电影，回家聚餐。“这样过年，虽然简单，但父母很开心。”李明说。

寄礼品、发红包、拍视频、看电影……不管在身边，还是在他乡，每个人都精神饱满地准备着、选择着自己的拜年方式。

策划/曹杰

撰文/尹超 赵宝梅

摄影/魏志广