不浪费是给丰收节最好的礼物

不浪费是给丰收节最好的礼物

王汝汀

刚刚过去的中秋节，留下了许多温馨的味道，也留下了许多吃不完的月饼。近年来，各种口味、各式造型的月饼，成了中秋节的一大亮点，随着你来我往的走亲访友，不少家庭都累积了大量的月饼，留着吃不完，扔了可惜，遭遇“甜蜜的负担”。

上海一街道近日组织的“零废弃月饼大作战”活动，让人眼前一亮——五仁馅配上椰枣，做成方便携带的能量棒；切下来的饼皮配上酸奶、水果，成了颜值与味道兼备的酸奶水果杯……富余月饼在大厨改造下焕发新生，如改造额度已满，捐赠者还可以直接把月饼寄往“食物银行”，分发给有需求的人。

颇具创意的“月饼大改造”，饱含反浪费的智慧。不少网友表示，无论多少钱的月饼，中秋节尝一两块也就够了，剩余的都是浪费。把剩余的月饼改造成新口味、新食物，无疑带来了一定的新鲜感，也让这些月饼重新发挥了食物本身的作用。提供月饼捐赠平台，更是一举双得的事儿，既避免浪费，又能帮到困难群众，这样的方式值得推广与借鉴。

“月饼大作战”带给我们的启示，除了给富余食物赋予新生命，还有还原食物的本质。如今的月饼，成本没涨多少，价格却翻倍增长。月饼的作用，也从简单的一饱口福，发展成了礼尚往来的重要工具。许多商家抓住这个契机，从包装上下手，狠赚了不少利益。这些附加的价值，也是一种浪费，更是一种负担。

农民丰收节刚刚过去，我们为农民的丰收而庆祝，也应体会到丰收背后的不易。尊重每一粒粮食，不轻易浪费，也是给丰收节最好的礼物。