全市1423家食品小作坊均已建立监管档案

实行“一户一档”管理

全市1423家食品小作坊均已建立监管档案

本报讯（通讯员 王军 记者 张倩）昨天，记者从沧州市市场监督管理局获悉，全市1423家食品小作坊已全部建立监管档案。

按照《河北省食品生产加工小作坊摸底建档实施办法》，结合食品生产加工小作坊示范创建活动，我市全面排查摸底，切实加强安全监管，推动食品小作坊健康发展。市场监管部门加强与审批部门的联系，及时掌握小作坊的核准情况、日常检查结果、行政处罚等信息，建立完善小作坊监管工作档案，实行“一户一档”管理。对于新设立的小作坊，自登记证颁发之日起1个月内建立监管档案。

通过摸排，2022年全市共有小作坊1423家，其中肉制品小作坊508家、糕点小作坊409家、粮食加工品小作坊155家、食用植物油小作坊115家、豆制品小作坊49家，其他小作坊187家，均已建立监管档案。